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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指在飲食中偏好某些食物，而拒絕或少吃其他食物的行為。挑食可能會導致營養(yǎng)不均衡，從而影響身體健康。以下是挑食可能帶來的一些危害：
1.營養(yǎng)不均衡：不同的食物含有不同的營養(yǎng)成分，如果只吃某些食物，可能會導致營養(yǎng)攝入不均衡。例如，只吃肉類不吃蔬菜水果，可能會導致維生素和膳食纖維攝入不足；只吃精細主食不吃粗糧，可能會導致維生素B1攝入不足。營養(yǎng)不均衡可能會導致身體抵抗力下降，容易生病。
2.肥胖：如果挑食導致某些營養(yǎng)成分攝入過多，而其他營養(yǎng)成分攝入不足，可能會導致體重增加。例如，如果只吃高熱量、高脂肪的食物，而不吃蔬菜水果，可能會導致熱量攝入過多，從而導致肥胖。
3.骨質(zhì)疏松：挑食可能會導致某些營養(yǎng)成分攝入不足，從而影響骨骼健康。例如，只吃肉類不吃蔬菜水果，可能會導致鈣、維生素D等營養(yǎng)成分攝入不足，從而影響骨骼生長和發(fā)育，增加骨質(zhì)疏松的風險。
4.腸胃問題：挑食可能會導致某些食物攝入不足，從而影響腸道健康。例如，只吃精細主食不吃粗糧，可能會導致膳食纖維攝入不足，從而影響腸道蠕動，導致便秘等問題。
5.智力發(fā)育問題：挑食可能會導致某些營養(yǎng)成分攝入不足，從而影響大腦發(fā)育。例如，只吃肉類不吃蔬菜水果，可能會導致維生素B12攝入不足，從而影響大腦發(fā)育。
總之，挑食可能會導致營養(yǎng)不均衡，從而影響身體健康。為了保持身體健康，應(yīng)該盡量避免挑食，保證飲食的多樣性和均衡性。
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