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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血糖患者適合攝入多種蔬菜，這些蔬菜涵蓋了菜葉類、瓜類、茄果類及菌菇類等蔬菜，為身體提供了豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對維持身體健康起著至關重要的作用。
1.菜葉類：番茄，不僅富含維生素C和番茄紅素等有益營養(yǎng)物質(zhì)，而且含糖量低，是高血糖患者的理想選擇；小白菜、油菜、芹菜、生菜、芥藍、竹筍、萵筍等蔬菜，富含膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，既有助于控制血糖，又能促進腸道蠕動，有效預防便秘問題。
2.瓜類：黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類蔬菜，水分含量高且熱量低，對血糖的影響較小。黃瓜可以直接食用或涼拌，口感清新爽口；冬瓜則具有利尿消腫的功效，非常適合高血糖患者日常食用。
3.茄果類：茄子、西紅柿、青椒等茄果類蔬菜，同樣富含膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，有助于控制血糖水平，同時提供身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
4.菌菇類：香菇、木耳、杏鮑菇等菌菇類蔬菜，富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，升糖指數(shù)低，是高血糖患者可以放心食用的選擇。
另外，烹飪方式對于高血糖患者來說也至關重要。建議選擇涼拌、蒸、煮等健康烹飪方式，避免油炸、油煎等高脂烹飪方法。同時，烹飪時還要注意控制油鹽糖的攝入量，以更好地管理血糖水平。
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高血糖的飲食建議
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血糖高血糖高血糖高血糖高
血糖高是指血液中的葡萄糖濃度異常升高的情況，通常是由于胰島素分泌不足或胰島素功能受損而導致的。高血糖可以是暫時的，也可以是持續(xù)的，長期高血糖會導致多種健康問題，包括糖尿病、心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)問題等。... 詳細»
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高血糖嗜睡
如果患者的血糖很高，又出現(xiàn)嗜睡的話，要小心患者出現(xiàn)一個高血糖高滲狀態(tài)而導致患者出現(xiàn)一個腦水腫，從而使得患者出現(xiàn)一個嗜睡的情況。所以當患者出現(xiàn)一個高血糖，嗜睡的狀態(tài)的時候，一般提示患者的病情比較重，血糖... 詳細»
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高血糖標準
高血糖的標準指的是空腹血糖大于等于6.1mmol/L，餐后兩小時血糖大于等于7.8mmol/L。這兩種血糖情況任何一種出現(xiàn)，而且已經(jīng)排除了因為急性的應激，或者是創(chuàng)傷導致的暫時性血糖升高等原因，那么就考... 詳細»
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高血糖標準
高血糖是指血液中的葡萄糖濃度高于正常范圍。當血糖水平持續(xù)高于這個范圍時，就可能導致各種健康問題，包括心血管疾病、眼病、腎病等。以下是高血糖的一些標準：1.空腹血糖：指至少8小時未進食后測量的血糖值?？?.. 詳細»
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高血糖表現(xiàn)
高血糖，顧名思義就是指血液中的血糖濃度過高。高血糖主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1.頻繁的口渴和口干：高血糖時，腎臟排出大量血糖時也會帶走身體內(nèi)的水分，導致口渴口干。2.尿頻和尿量增多：身體為了排出多余的血... 詳細»
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