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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病人一般可以適量食用赤蘚糖醇，這是一種相對(duì)安全的甜味劑選擇，能夠?yàn)樘悄虿∪颂峁┨鹞断硎艿耐瑫r(shí)，減少對(duì)血糖的不良影響。
赤蘚糖醇具有低熱量的特性，其甜度一般是蔗糖的60%-80%，但熱量?jī)H為蔗糖的5%左右。在提供相同甜度的情況下，赤蘚糖醇的熱量遠(yuǎn)低于蔗糖，因此食用后對(duì)血糖的影響較小。此外，赤蘚糖醇在人體內(nèi)不易被酶類所代謝，大部分會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟排出體外，這使得它在體內(nèi)的代謝過(guò)程中幾乎不產(chǎn)生熱量，進(jìn)一步降低了對(duì)血糖的影響。
糖尿病人每天赤蘚糖醇的攝入量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)，建議不超過(guò)10克。然而，也需要注意，過(guò)量攝入赤蘚糖醇可能導(dǎo)致腸胃不適，如腹痛、脹氣等癥狀，因此應(yīng)適量食用。另外，如果糖尿病人存在肝臟疾病或?qū)Τ嗵\糖醇過(guò)敏等情況，則不建議食用。
對(duì)于糖尿病人而言，還應(yīng)注重飲食的均衡和多樣性，保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。同時(shí)，定期進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和藥物治療方案，以保持血糖的穩(wěn)定。如果糖尿病人血糖異常，建議就醫(yī)治療。
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