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杜可 副主任醫(yī)師 聊城市人民醫(yī)院 胸外科
動脈粥樣硬化往往是造成人們心臟供血不足、腦出血、腦血栓、心肌梗塞等疾病的主要原因，因此有效的避免動脈粥樣硬化病情的加重，就能在一定程度上減少了心肌梗塞的發(fā)生機(jī)率。不過除了一些自身疾病容易引起心肌梗塞頻繁發(fā)病外，外部環(huán)境、精神的刺激因素，也是引起心肌梗塞的主要發(fā)病原因。建立良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣才能減少心肌梗塞的發(fā)生機(jī)率。
1、一些有心腦血管疾病的患者，如果不注意飲食及生活習(xí)慣，那受到刺激后很容易就會引起心肌梗塞的發(fā)生。為了避免心肌梗塞的發(fā)生，除了要避免重體力勞動，還要減少不良精神刺激的發(fā)生，不要有太大的精神壓力，保持心情舒暢也是預(yù)防心肌梗塞發(fā)生的重要措施。除了生活習(xí)慣外，還要注意飲食調(diào)節(jié)，也能預(yù)防和減少心肌梗塞的發(fā)生率。
2、心肌梗塞患者一般飲食上要多吃含維生素和纖維素豐富的新鮮蔬菜和水果，這些食物有利于維持血管健康，對預(yù)防疾病有很大好處。一些合理的食療法也是心肌梗塞病人可以吃的，像豆腐菜粥就就不錯，做這個菜只需要準(zhǔn)備好家庭用的豆腐汁和粳米就行，做法也不難，將壓出的豆?jié){汁與粳米一起放入鍋內(nèi)煮成稠粥，喝之前可以加入些鹽調(diào)味。喝這個菜粥對心肌梗塞的動脈硬化癥狀有緩解作用。
3、心肌梗塞病人還可以吃魚香茄子，做這個菜只需要準(zhǔn)備好茄子、鴨胸肉、蕨菜及一些調(diào)味品就可以了。做之前要先將茄子去皮切成長條狀，將鴨胸肉要成粒狀，蕨菜焯水后切成段備用，將鍋中放油，放入鴨肉和茄子煸炒，之后加入黃油及醬油等調(diào)味品，快炒熟的時候加入處理好的蕨菜段，加點紅酒就可以出鍋了，這個菜可以讓心肌梗塞的病人常吃，能起到預(yù)防疾病頻繁發(fā)作的作用。
4、心肌梗塞病人可以吃一些有藥用價值的食物，尤其是一些能起到保護(hù)心臟、促進(jìn)血管及心臟健康的食物更要多吃。心肌梗塞病人可以吃黃芪三七燉兔肉，做這個菜只需要準(zhǔn)備好黃芪、兔肉、三七片就行了。做法也不難，做之前先將黃芪、三七片放入干凈的紗布內(nèi)扎好口備用，將兔肉處理干凈后切成小塊，用清水泡出血水后，再用熱水焯一下，將鍋中倒油，熱后加入兔肉炒，加點黃酒去腥除味，倒入適量的清水，同時加入三七片料包一起煮，小火煮一個多小時，當(dāng)肉爛的時候就可以出鍋了。
心肌梗寒的病人常會受到不良生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣的影響而頻繁發(fā)病，因此為了避免疾病的發(fā)生，平時一定要建立良好的生活及飲食習(xí)慣，多吃一些保護(hù)心臟和血管健康的食物，多吃清淡有營養(yǎng)的食物，避免吃辛辣刺激性的對心臟健康不利的食物。
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