碳酸氫鈉有食用的，碳酸氫鈉也就是通常稱為的小蘇打，也有藥物的碳酸氫鈉。
藥物的碳酸氫鈉和食用的碳酸氫鈉都是可以進(jìn)行口服的，主要就是起到中和胃酸的作用。
如果出現(xiàn)有異常的反酸的情況，可以用這些藥物或者食物等進(jìn)行調(diào)理，但是不可以長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行應(yīng)用的，如果長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用反而會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多。
蒸饅頭或者是做粥的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)纳倭糠乓恍┦秤锰妓釟溻c，有利于增加饅頭的松軟度，也有利于粥的味道變得更好一些。
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