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唐咸玉 副主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者并不建議去喝羊肉湯。
羊肉湯在做的過程之中，大量的脂肪都已經(jīng)跑到湯中了。可以看到羊肉湯是有很多油脂類的物質(zhì)存在的，這些物質(zhì)所含有的能量就比較高，在食用之后就會導(dǎo)致患者的血糖增高。另外湯中的高嘌呤也會升高尿酸。羊肉湯也是屬于吸稀食，并不建議患者去食用。
推薦糖尿病患者食用的是干食，例如米飯、雜糧飯、饅頭、煎餅等，當(dāng)然不能因為是干時就可以大塊朵頤了，還需要適量的食用。
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