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: 王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院中醫(yī)科

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核心答案：補(bǔ)氣、養(yǎng)血安神、清熱生津

輔助答案：紅棗性甘、溫、味甜，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，對(duì)脾虛、失眠有效。可用于心脾氣血不足引起的失眠、健忘等。西洋參性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的作用，可用于神疲乏力、氣短息促、咳嗽痰少無力、熱病氣虛津傷口渴、消渴等。紅棗西洋參一起泡水，能強(qiáng)化補(bǔ)氣、養(yǎng)血安神、清熱生津等功效。

適宜人群：氣虛者、血虛者、陰虛者、易疲勞者

禁忌人群：濕熱者、痰熱者、陽氣不足者、胃有寒濕者

不宜同食名稱：藜蘆、茶、咖啡

不宜同食原因解釋：西洋參和藜蘆的功效完全相反，飲用紅棗西洋參泡的水期間食用藜蘆，會(huì)降低西洋參的功效。另外，和咖啡、茶一起服用也會(huì)破壞西洋參的功效。

食用方法的名稱1：水煎

具體食用方法內(nèi)容1：取適量紅棗及西洋參清洗干凈切片，放入鍋內(nèi)，加入適量清水煮沸，加蓋悶幾分鐘，即可飲用

食用方法的名稱2：煮粥

具體食用方法內(nèi)容2：將西洋參洗凈，放清水中浸泡一段時(shí)間，然后將清洗干凈的紅棗和食材一起倒入砂鍋內(nèi)，再加些清水，文火煮熟即可食用

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