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川豆的功效與作用

核心答案:營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利濕消腫

輔助答案:川豆含有豐富的磷脂、維生素及鈣元素,具有營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),改善記憶力減退,可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和預(yù)防心腦血管疾病,還有一定的利濕消腫、延緩動(dòng)脈硬化的作用。

適宜人群:失眠者、肢體水腫者

禁忌人群:蠶豆病患者、痛風(fēng)患者

不宜同食名稱:無(wú)特殊同食禁忌

食用方法的名稱1:炒熟

具體食用方法內(nèi)容1:川豆剝殼后焯水,與肉末一起大火炒熟后食用

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