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高凌宇 副主任醫(yī)師 洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)科
蠶豆病,聽起來似乎是因?yàn)樾Q豆引起的一種疾病，那真的是這樣嗎？其實(shí)，蠶豆病是因?yàn)槠咸烟?6-磷酸脫氫酶缺乏癥中的一個(gè)類型，當(dāng)人體攝入一定的蠶豆以后所引起溶血性的貧血。蠶豆病經(jīng)常發(fā)生在剛剛進(jìn)入夏季蠶豆成熟季節(jié)，而且絕大多數(shù)的病人也就是因?yàn)槌粤诵迈r的蠶豆發(fā)病的。但是，具體的原因也是不明確的，蠶豆病也因?yàn)槟媳睔夂虿煌园l(fā)病也有遲有早。
蠶豆病的情況是比較復(fù)雜的，比如蠶豆病只會(huì)發(fā)生在G6PD缺乏的人身上，但是又并不是所有的這種物質(zhì)缺乏的人吃了蠶豆以后都會(huì)發(fā)生貧血。也有可能是曾經(jīng)得過蠶豆病的病人每年吃蠶豆，但是不一定都會(huì)發(fā)病。發(fā)病的病人溶血情況和貧血的程度，都和所吃蠶豆的多少并不是對等的關(guān)系。一般成年人的發(fā)病率是明顯比小孩子低很多的，由此可以推測出，除了因?yàn)榧t細(xì)胞缺乏G6PD這種原因以外，肯定還有其他的原因和蠶豆病的發(fā)病有關(guān)。所以，蠶豆病的病因還是有待進(jìn)一步的探討的。
蠶豆病一般發(fā)病比較急，是突然間就發(fā)作的，大多數(shù)人在吃了新鮮的蠶豆1、2天之內(nèi)就會(huì)發(fā)生溶血，最短的時(shí)間只有2個(gè)小時(shí)，最長的病人在相隔9天以后才會(huì)發(fā)病。如因?yàn)槲肓嘶ǚ鄱鴮?dǎo)致發(fā)病的病人，在幾分鐘之內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)相對應(yīng)的癥狀。而且蠶豆病的潛伏期的長短一般和癥狀的輕重沒有關(guān)系，不一定潛伏期越長癥狀越重。
此外，蠶豆病的貧血程度和癥狀大多數(shù)都很嚴(yán)重。病人會(huì)出現(xiàn)全身不舒服、疲倦困乏、怕冷、會(huì)發(fā)熱、頭暈、頭痛等癥狀，鞏膜有輕度的黃染，尿液顏色像濃紅茶，甚至是像醬油一樣。一般病人的癥狀會(huì)持續(xù)2～6天，最嚴(yán)重的病人會(huì)出現(xiàn)臉色極度蒼白，全身衰竭，脈搏微弱，血壓下降的厲害的以及心情煩躁不安等，還會(huì)有少尿或者有沒有尿液等表現(xiàn)。如果不及時(shí)糾正病人的貧血、缺氧和電解質(zhì)平衡失調(diào)的癥狀，是可以讓病人致死的。
因此，大家要注意，有蠶豆病病史的人，不要吃蠶豆及其制品，比如粉絲、豆瓣醬等。當(dāng)然，也不能吃可能引起溶血的藥物，比如伯氨喹啉、奎寧等。穿衣服之前要曝曬衣服，因?yàn)檩烈部赡芤鹑苎?/p>
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蠶豆病禁忌
蠶豆病在生活中可能是比較少見的一種疾病，多數(shù)是因?yàn)榛颊呤秤眯Q豆之后發(fā)病，而且蠶豆病還會(huì)遺傳，因此若是家族中當(dāng)蠶豆病病史的，就不要吃蠶豆了。蠶豆病多發(fā)于男性，蠶豆病會(huì)給患者帶來很大的影響，所以患者在生活... 詳細(xì)»
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蠶豆病的飲食
蠶豆病是由于食用蠶豆觸發(fā)的急性溶血性貧血，該類疾病是由于人體內(nèi)缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶所導(dǎo)致的一類疾病，屬于比較常見的一種先天性遺傳病，一般男童屬于多發(fā)人群，該類疾病有著非常典型的家族史，發(fā)病以后常... 詳細(xì)»
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蠶豆病的危害
蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥的一個(gè)類型，表現(xiàn)為進(jìn)食蠶豆后引起溶血性貧血。蠶豆病溶血具體機(jī)制不明，蠶豆病的發(fā)病具有偶然性，且也不是每次進(jìn)食蠶豆都會(huì)發(fā)病。黃疸為蠶豆病的常見癥狀，是由于膽紅素代謝障... 詳細(xì)»
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懷孕吃蠶豆會(huì)得蠶豆病嗎
并沒有證據(jù)可以表明懷孕的時(shí)候吃蠶豆有可能會(huì)得蠶豆病。蠶豆病其實(shí)是一種遺傳性的疾病，它的發(fā)病和遺傳因素直接相關(guān)。所以蠶豆病的發(fā)生并不是吃蠶豆引起來的，而是病人本身有可能會(huì)存在著蠶豆病。在吃蠶豆的時(shí)候有可... 詳細(xì)»
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