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孟巖 主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
現(xiàn)在隨著生活節(jié)奏越來越快，人們的工作節(jié)奏也在逐步加快，所以作為白天一天的兩頓正餐早餐、午餐，人們都是隨便吃一些，而選擇在晚餐時(shí)將虧空的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)回來。所以，晚餐在人們生活中扮演著越來越重要的角色。那么，晚餐到底應(yīng)該吃什么、不應(yīng)該吃什么呢？跟我來看一看吧！
一、晚餐飲食原則
1、晚餐要適量——如果晚餐攝入量過多，不僅會(huì)影響晚上的睡眠質(zhì)量，大量的攝入，還會(huì)導(dǎo)致肥胖或引起其他相關(guān)病癥。
2、晚餐應(yīng)清淡——如果晚餐比較油膩，而晚餐過后又沒有運(yùn)動(dòng)，那多余的油脂就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，可能會(huì)引發(fā)血脂升高，導(dǎo)致冠心病等疾病。多余的蛋白質(zhì)也會(huì)累積對(duì)腸胃產(chǎn)生不好的影響。
3、晚餐不宜草率——可能有些人會(huì)選擇將中午的飯熱一下作為晚飯，但晚飯也是很重要的一餐，不應(yīng)該草率。長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍，牙疼，咽喉痛等病癥。
4、晚餐不應(yīng)過晚——晚餐正確時(shí)間一般是在下午六點(diǎn)左右。有些人會(huì)因?yàn)槊ぷ骰蚱渌虑?，選擇在晚上九點(diǎn)十點(diǎn)進(jìn)食。因?yàn)槿说呐赔}高峰期常在用餐后4—5小時(shí)，若晚餐吃得過晚，多余的鈣排不出去，就會(huì)導(dǎo)致肥胖和高血脂。
二、晚餐食物選擇
1、晚餐是應(yīng)該清淡的，所以不應(yīng)該選擇一些較葷較油膩的食材，類似于豬肉等，會(huì)對(duì)肝臟等器官造成一定的負(fù)擔(dān)。
2、晚餐不應(yīng)該吃紅薯、玉米、豌豆等產(chǎn)氣食物，如果這樣的話，會(huì)在晚上睡覺時(shí)，導(dǎo)致腹脹，影響睡眠。
3、不應(yīng)吃辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物，吃完之后，會(huì)導(dǎo)致胃部有灼燒感，對(duì)晚上睡眠產(chǎn)生影響，還可能會(huì)導(dǎo)致上火等癥狀。
4、不應(yīng)該喝咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。睡前攝入過多的咖啡因，會(huì)導(dǎo)致大腦異常興奮，導(dǎo)致到了應(yīng)該睡眠的時(shí)間，卻會(huì)睡不著很興奮。而且咖啡因還很利尿，過多的飲用咖啡，排尿增多，影響正常睡眠。
最后要告訴大家的是，晚餐很重要，但晚餐與早中兩餐是不一樣的，攝入不宜過多也不應(yīng)草草了事。所以，選擇在晚餐吃什么是非常重要的。有興趣的朋友可以詳細(xì)了解一下哦！
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