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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
血皮菜指紅鳳菜，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、保護(hù)血管等功效與作用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng): 紅鳳菜含有多種維生素成分，包括維生素A、維生素C、維生素E等，也有大量的花青素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、潤(rùn)腸通便：紅鳳菜膳食纖維含量高，有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排出，防止便秘。
3、保護(hù)血管：紅鳳菜中的不飽和脂肪酸含量較高，可以調(diào)節(jié)血脂，減少血液中的膽固醇及甘油三酯的含量，還可以降低血管黏稠度，保護(hù)血管。
除此之外，還具有清熱解毒等功效，但需適量食用，以免導(dǎo)致消化不良。
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白血皮菜的功效與作用
核心答案：清腸排毒、清熱涼血輔助答案：白血皮菜是一種綠色野菜，性寒涼，內(nèi)含大量的膳食纖維素，進(jìn)入腸道后可加快腸道的蠕動(dòng)，能清除腸道壁上堆積的毒素，具有清腸排毒、清熱涼血的功效。適宜人群：上火便秘者禁忌... 詳細(xì)»
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地皮菜的功效與作用
地皮菜適當(dāng)食用能清肝火，去體內(nèi)毒素，滋養(yǎng)肝腎，起到解毒明目的作用，幫助提高視力，也能有效預(yù)防夜盲癥。地皮菜含有一定量的脂肪、粗纖維成分，適當(dāng)食用能補(bǔ)充身體能量，增強(qiáng)飽腹感，卻不易發(fā)胖，適合減肥人群食用... 詳細(xì)»
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