牛奶是大家再熟悉不過的飲品了，新鮮牛奶喝起來奶香氣十足，可以提供多種營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鎂元素，還能獲取多種維生素，礦物質(zhì)，在正確喝牛奶，能吸收營養(yǎng)的前提下好處收獲。不過，有的人血糖不穩(wěn)定，沒有足夠胰島素發(fā)揮作用參與糖類物質(zhì)代謝，長時間喝牛奶會造成胰胰島素抵抗嗎？
胰島素主要作用是參與糖類物質(zhì)代謝，能保持胰島功能良好，攝入糖分后發(fā)揮作用及時將糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰刻峁?，才能維持血糖穩(wěn)定。
從研究來看，牛奶胰島素指數(shù)比其他多種食物要高，糖尿病患者可以自我檢測，喝牛奶后測血糖，如果沒有明顯上升趨勢，不用擔(dān)心喝牛奶造成胰島素抵抗，因為胰島素抵抗發(fā)生取決于多方面條件，和長時間喝牛奶有一定關(guān)系，但并非決定性因素，無法一概而論。
糖尿病人群還可以喝牛奶嗎？
糖尿病患者能否喝牛奶，取決于多方面條件，例如配合治療血糖趨于穩(wěn)定，喝牛奶后測出來的血糖基本上平穩(wěn)，沒有太大起伏變化，這種情況說明身體適應(yīng)，可以通過喝牛奶的方式獲取多種營養(yǎng)成分，但如果有胰島素抵抗，血糖在喝牛奶后高居不下，有明顯上升趨勢，應(yīng)該遠離。
另外，要考慮糖尿病患者消化系統(tǒng)健康狀況，如果因為喝牛奶出現(xiàn)腹痛，拉肚子等情況，說明乳糖不耐受，也可能是血糖持續(xù)過高影響消化系統(tǒng)健康，同時帶來某些并發(fā)癥，會讓患者不適合喝牛奶。除此之外，根據(jù)喝牛奶后是否有過敏反應(yīng)來判斷，沒有皮膚發(fā)癢，起紅疹等變化，可以適當(dāng)喝。
如何正確喝牛奶？
1、選擇新鮮牛奶
喝牛奶應(yīng)該掌握方法，例如選擇新鮮牛奶。
由于牛奶營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量豐富，保存條件不佳會造成牛奶變質(zhì)，喝了不新鮮的牛奶常見情況是腹痛，拉肚子，還有食物中毒風(fēng)險，因此要了解牛奶正確保存方法，在選擇牛奶前擦亮眼睛，選擇新鮮，在保質(zhì)期內(nèi)的鮮牛奶。
2、不要喝太多
牛奶可不要過量喝，許多人在了解到牛奶營養(yǎng)豐富后把它當(dāng)水喝，可能一天喝了上千毫升牛奶，這種行為不可取，就算食物營養(yǎng)成分豐富，能為人體提供能量，也要考慮適應(yīng)性，同時有節(jié)制，否則某些物質(zhì)獲取過多，反而帶來影響。
牛奶跟普通白開水無法相提并論，喝太多腸胃容易有不良反應(yīng)，還需控制好量。
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