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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 心血管內科
一般無高血壓不碰8種食物這種說法，通常不建議患者過多吃咸菜、辣椒、動物肝臟、咖喱、魚皮等食物。
1、咸菜：其中的鹽分較高，高血壓患者過多吃，易導致水鈉潴留，引發(fā)血壓波動。
2、辣椒：含有辣椒素，通常會加速機體血液循環(huán)，造成血壓升高。
3、動物肝臟：如鴨肝、豬肝等，其中含有較高的脂肪和膽固醇，易造成患者血脂水平增高，長期可能會引發(fā)動脈粥樣硬化。
4、咖喱：口味濃香辛辣，食用后可能會刺激交感神經，造成血管擴張而引發(fā)血壓升高。
5、魚皮：含有的油脂較高，容易過敏，且嘌呤含量也比較高，若患者過多吃，容易增加血脂高、過敏、高尿酸血癥等疾病的發(fā)生幾率。
高血壓患者無絕對的飲食禁忌，任何食物少量吃即可，且在調整飲食的基礎上，還要配合適當?shù)挠醒踹\動，如慢跑、練瑜伽、打太極等，并定期監(jiān)測血壓數(shù)值的恢復情況。
如果血壓持續(xù)上升，不能控制穩(wěn)定，建議患者及時就醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生指導下足量足療程使用藥物進行降壓治療，以免耽誤病情。
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