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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
脂蛋白高最怕三種蔬菜的說法是不科學(xué)的，蔬菜作為食物并不具備藥用功效，吃莖菜類、花菜類、葉菜類對(duì)身體都是比較好的。
1、莖菜類：脂蛋白高的患者平時(shí)可以攝入莖菜類的蔬菜，例如大蔥、洋蔥、蒜苗、芹菜等，這些蔬菜中含有豐富的植物化學(xué)物質(zhì)和膳食纖維素，對(duì)身體的脂類代謝有較多的好處。
2、花科類：也要適當(dāng)補(bǔ)充花菜類的蔬菜，比如西蘭花、花椰菜、卷心菜等，其中含有較豐富的鉀元素、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有較好的抗氧化作用，對(duì)體內(nèi)的脂肪代謝也有幫助。
3、葉菜類：葉菜類的蔬菜有菠菜、油麥菜、生菜、空心菜等，這些當(dāng)中含有較豐富的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)的脂肪排出體外，防止較多的脂肪在體內(nèi)堆積。
蔬菜是日常生活當(dāng)中較為常見的食物，只能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)所需，不能夠作為藥物來治療疾病。如果脂蛋白比較高，還需要及時(shí)前往醫(yī)院檢查，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥治療。
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