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張文娟 主任醫(yī)師 教授 北京大學(xué)人民醫(yī)院 皮膚性病科
酪氨酸酶與黑色素是因果關(guān)系，酪氨酸酶合成黑色素。
黑色素的合成是離不開(kāi)酪氨酸和酪氨酸酶的，兩者缺一則不能合成黑色素。酪氨酸酶其實(shí)是具有功能性的蛋白質(zhì)，主要會(huì)存在于黑色素細(xì)胞的黑色小體中。主要功能可以將酪氨酸轉(zhuǎn)化為多巴和多巴鯤，然后成為黑色素。
所以酪氨酸酶是黑色素細(xì)胞合成黑色素的重要關(guān)鍵酶，如果出現(xiàn)酪氨酸酶的功能異常或缺少，則會(huì)影響到黑色素的生長(zhǎng)，皮膚上則會(huì)出現(xiàn)色素減退或脫失，引起皮膚變白、皮膚色素減退、白癜風(fēng)等。
綜上所述，可判斷出酪氨酸酶與黑色素之間屬于因果關(guān)系，酪氨酸酶可以在人體正常黑色素合成中起到重要關(guān)鍵作用。比如現(xiàn)在很多藥物，如維生素C、氫醌霜等，則是通過(guò)抑制酪氨酸酶的功能活性，從而達(dá)到淡斑和褪色作用。
酪氨酸酶主要在人體中合成，如果不注重飲食營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常挑食和偏食，也會(huì)降低酪氨酶的活性，影響黑色素的合成。所以日常要保持飲食均衡營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜水果等。
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