辣椒是大部分人直觀感受辣味的來(lái)源，這種食物含有豐富辣椒素，在吃辣椒過(guò)程中會(huì)感覺(jué)辣，嘴巴火辣辣時(shí)需要喝水，吃點(diǎn)甜的東西來(lái)解辣。究竟吃辣椒有哪些好處，如何吃辣椒對(duì)人體健康有利，需要去了解，如果總是錯(cuò)誤吃辣，一樣會(huì)帶來(lái)影響。有的人說(shuō)吃辣能降低癌癥患病風(fēng)險(xiǎn)，是真的嗎？
癌癥這類疾病發(fā)病率越來(lái)越高，不少類型癌癥奪走患者的生命，因此要重視癌癥預(yù)防，去了解癌癥誘發(fā)原因是什么，并通過(guò)好的方法來(lái)讓癌癥遠(yuǎn)離。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，從來(lái)不吃辣或很少吃辣的人，跟那些經(jīng)常吃辣的人對(duì)比身體狀況不一樣。
吃辣吃辣可以降低心血管疾病患病風(fēng)險(xiǎn)，還可以降低部分癌癥患病率，由于辣椒中含有辣椒素，這種抗氧化物質(zhì)可以促進(jìn)身體代謝、加速能量消耗、同時(shí)輔助調(diào)節(jié)血糖。
本身辣椒含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，除了辣椒素外有礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素，適當(dāng)吃辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，還能發(fā)揮良好抗氧化功效，因此在生活中可以適當(dāng)吃辣，但不能過(guò)量，應(yīng)該量力而行，根據(jù)身體情況把控好吃辣的量，辣椒品種也要選擇恰當(dāng)，不要吃太辣。
如何正確吃辣？
1、少量嘗試
想要通過(guò)吃辣獲得好處，前提是吃對(duì)了，例如吃辣的量合適。不同地區(qū)飲食文化不一樣，有的地方口味偏甜，有的地方以麻辣為主。
我國(guó)川渝地區(qū)較聞名的是麻辣火鍋，基本上辣椒是重頭戲，這些地方的人基本上從出生后不久就一直接觸辣椒，因此吃辣的能力較強(qiáng)，后續(xù)吃辣的東西基本上沒(méi)什么感覺(jué)。而那些平時(shí)很少吃辣的人，應(yīng)該小心嘗試，從少量的辣去慢慢嘗試，不要一次性吃太辣，有的人突然間吃太辣，身體會(huì)有不適感，可能會(huì)胃痛，拉肚子。
2、身體適應(yīng)再吃
不要每天都吃辣，考慮身體適應(yīng)情況，條件適宜再去吃辣，有的人忽略這一點(diǎn)，在了解到吃辣有好處后幾乎每天都吃辣的東西，甚至把辣椒當(dāng)飯吃，如果有口腔潰瘍，上火等情況，應(yīng)該以清淡飲食為主。
另外，腸胃功能降低，正處于腹痛，拉肚子的階段，一樣要遠(yuǎn)離辣椒。并非任何時(shí)候都可以吃辣，如果沒(méi)有考慮身體情況，剛好有某些疾病在發(fā)展不適合吃辣，會(huì)在錯(cuò)誤飲食行為影響下疾病難以好轉(zhuǎn)，甚至加重。
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