對(duì)于辛辣口味的人來(lái)說(shuō)如果食物沒(méi)有什么味道，只用了普通醬油，食鹽等調(diào)味，很難吸引味蕾。在我國(guó)川渝地區(qū)，大多數(shù)人飲食都離不開辣椒，覺(jué)得麻辣的東西很過(guò)癮，又能幫助去除體內(nèi)的濕氣，因此會(huì)經(jīng)常吃辣椒。還有的人覺(jué)得多吃辣椒對(duì)疾病有預(yù)防作用，可以輔助降低血壓，可以實(shí)現(xiàn)嗎？
吃辣椒可以輔助降低血壓，因此有高血壓風(fēng)險(xiǎn)的人適合多吃辣椒，當(dāng)然，沒(méi)有患病的人也能通過(guò)吃辣椒的方式來(lái)預(yù)防，這種說(shuō)法并沒(méi)有依據(jù)。辣椒含有豐富的辣椒素，里面的辛辣物質(zhì)會(huì)給身體帶來(lái)刺激，在吃辣椒的過(guò)程中可以明顯感覺(jué)到這種特點(diǎn)。
吃太多辣椒會(huì)導(dǎo)致交感神經(jīng)變得興奮，可能會(huì)臉紅，心跳速度加快，反而對(duì)血壓有影響，因此，平時(shí)不怎么吃辣椒，不要一次性吃太多，偶爾吃辣椒沒(méi)有影響，但不能過(guò)量吃。
另外，高血壓多出現(xiàn)在上了年紀(jì)的人身上，中老年人群要重點(diǎn)預(yù)防。如果在陷入誤區(qū)后認(rèn)為多吃辣椒就能降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，每天都吃，獲取的量多，會(huì)帶來(lái)其他負(fù)面影響。
辣椒辛辣物質(zhì)含量豐富，會(huì)給腸胃帶來(lái)刺激，腸胃功能薄弱，攝入過(guò)量不利于消化系統(tǒng)健康。加上許多人上了年紀(jì)腸道蠕動(dòng)速度緩慢，有排便難度大這種情況，吃太多辣椒后上火，會(huì)加重便秘，甚至引發(fā)痔瘡。因此，要咨詢過(guò)醫(yī)生，掌握正確飲食方法來(lái)調(diào)節(jié)。
如何吃辣椒？
1、控制好量
辣椒雖然有一定營(yíng)養(yǎng)可以提供，但不能過(guò)度依賴。許多人不知道辣椒應(yīng)該怎么吃，實(shí)際上，任何食物都要有所節(jié)制，不能一次性過(guò)量吃，否則會(huì)給身體帶來(lái)傷害。偶爾吃點(diǎn)辣的可以達(dá)到開胃的作用，還可以幫助清除體內(nèi)的濕氣，但辣椒在選擇上要恰當(dāng)。
有的辣椒小小一個(gè)，但含有的辣椒素豐富，吃一點(diǎn)就會(huì)感覺(jué)很麻辣，這種類型的辣椒不要吃太多。另外，不要任何食物都加入辣椒調(diào)味，否則會(huì)破壞食物原本的味道，還容易過(guò)量獲取帶來(lái)負(fù)面影響。
2、身體適應(yīng)再吃
辣椒還要根據(jù)身體適應(yīng)情況判斷是否可以吃。有的人了解了辣椒的營(yíng)養(yǎng)成分后覺(jué)得多獲取能促進(jìn)健康，因?yàn)槔苯泛胸S富的維生素，對(duì)人體免疫能力增強(qiáng)有一定幫助。
但要考慮自身情況，并非所有人都適合吃辣椒，其中腸胃疾病在發(fā)展、咽喉有炎癥、出現(xiàn)口腔潰瘍，這些情況都不宜繼續(xù)吃辣椒。應(yīng)該保持飲食的清淡口味，等到疾病好轉(zhuǎn)，恢復(fù)健康后再適量吃，才是正確的做法，否則會(huì)因?yàn)轱嬍巢磺‘?dāng)而讓原有的疾病加重。
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