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劉傳 副主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
卡拉膠是提取自海洋中天然可食用紅藻的多糖活性成分，屬于一種親水性膠體。
卡拉膠可從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中所提煉，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)獨(dú)特、復(fù)雜，是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。其本身具有天然大分子保水性，無色無味，成分安全、健康，在食品領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，常被添加至果凍、冰淇淋、軟糖等食物中，其安全性已通過各種研究得到證實(shí)。
卡拉膠是自然界中為數(shù)不多的高硫酸基取代的天然多糖。由于硫酸基的存在，卡拉膠在病毒的吸附、穿入、脫殼、復(fù)制等多個(gè)過程中發(fā)揮抗病毒作用。德國醫(yī)學(xué)界證實(shí)，卡拉膠在黏膜粘附層能抑制病毒復(fù)制，使病毒載量顯著降低。基于卡拉膠的抗病毒作用，目前卡拉膠也被應(yīng)用于液體口罩的深度開發(fā)中。
含卡拉膠的液體口罩經(jīng)噴霧后，通常局部起作用，不會(huì)被鼻腔黏膜吸收，可以在鼻腔黏膜形成一層卡拉膠保護(hù)膜，對病毒進(jìn)行包裹、阻隔、殺滅，以減少病毒對人體細(xì)胞的侵害。在日常生活中使用含卡拉膠的液體口罩，可輔助防護(hù)呼吸健康，長效保持鼻腔環(huán)境濕潤。適合流感病毒等日常防護(hù)，也適合鼻炎等剛需人群日常使用。目前市面上含卡拉膠的液體口罩繁多，比如阿東凝膠防護(hù)鼻噴劑、BHM鼻腔噴霧劑、每愈美達(dá)卡拉膠鼻腔噴霧劑等，建議可根據(jù)個(gè)人需求來合理選擇。
卡拉膠用途廣泛，它還可被應(yīng)用于化妝品、日用品等領(lǐng)域。雖然卡拉膠在多個(gè)領(lǐng)域中被廣泛使用，但在選擇含卡拉膠的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽上的成分，并正確使用。
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