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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
檸檬汁是由新鮮的檸檬擠壓后得到的汁液，是一種常見的調(diào)味料。檸檬汁酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香，一般需加入部分水稀釋，才可飲用。檸檬汁具有化痰止咳、生津健肺的功效，有助于增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。因此，檸檬汁泡成的檸檬水倍受大眾的喜愛。
檸檬汁有什么作用？
1、檸檬含有大量的維生素B1和維生素B2，可促進(jìn)肌膚的新陳代謝。喝檸檬汁可有效延緩衰老，抑制色素沉著。
2、檸檬汁味道極酸，含有大量的有機(jī)酸，可刺激唾液的分泌。在炎熱的夏季飲用檸檬水，可生津止渴，消暑除煩。
3、檸檬汁中含有的維生素C和維生素P，可增強(qiáng)血管的彈性和韌性，有助于預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞病癥。
4、檸檬汁中含有豐富的果膠纖維，屬于水溶性纖維，可減低食欲，有助于控制體重。
食用檸檬汁有什么注意事項？
1、減肥喝檸檬水不得過于頻繁，最好是隔天一杯檸檬水，否則容易引起腸胃不適的癥狀。
2、不得空腹喝大量檸檬水，因為檸檬酸度很高，若空腹喝大量檸檬水會傷胃。
3、檸檬水適宜在睡前飲用，有助于潤滑腸道，預(yù)防便秘。
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檸檬汁在日常飲食中受到人們的廣泛喜愛，飲用檸檬汁的作用與功效也在網(wǎng)絡(luò)上多有討論，檸檬汁是由新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、多種維生素，煙酸、磷、鈣、鐵等... 詳細(xì)»
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檸檬汁是通過擠壓新鮮檸檬獲得的汁液，具有強(qiáng)烈的酸度而且伴隨著苦澀和清香。檸檬汁含有糖，維生素C，維生素B1，B2，煙酸，鈣，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，檸檬汁還具有緩解咳嗽，痰，脾，脾的作用，可增強(qiáng)免疫力，... 詳細(xì)»
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