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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
綠菜椒原本生長于國外，后來被國人引入，現(xiàn)在遍布各地。綠菜椒有特殊的口感，刺激性比較強，可以刺激味蕾分泌唾液，還可以提高人的食欲，所以廣受人們歡迎。綠菜椒不僅可以煮熟當(dāng)菜吃，還可以直接生吃，也會為人體帶來很大的好處。
生吃綠菜椒有什么好處呢？
1、解熱鎮(zhèn)痛。綠菜椒是一種溫和的食物，食用之后可以刺激人汗腺的分泌，降低人的體溫，而且還可以緩解產(chǎn)生的肌肉疼痛，有清熱解毒的功效。
2、散寒祛濕。綠菜椒比較辛辣，會刺激血管，使血管擴張，加速血液循環(huán)，可以使人產(chǎn)生暖和的感覺。適當(dāng)吃一些可以祛除體內(nèi)的寒氣，維持體溫。
3、促進(jìn)食欲。綠菜椒里面好像大量的辣椒素，進(jìn)去口腔后可以刺激唾液的分泌，到達(dá)胃部后可以對腸胃造成一個刺激，促進(jìn)胃液的分泌，從而提高人的食欲，促進(jìn)消化。
4、凈化血液。綠菜椒呈綠色的原因大部分是因為葉綠素，而葉綠素可以控制身體對脂肪的吸收，將多余的脂肪排出體內(nèi)，從而可以防止脂肪堆積引起的肥胖，對一些心血管疾病也有一定的預(yù)防作用。
5、預(yù)防癌癥。綠菜椒里面含有大量的維生素等物質(zhì)，抗氧化的功能比較強，可以清除體內(nèi)的一些自由基，防止細(xì)胞衰老損失與死亡。也可以防止組織癌變或者病變細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移，降低了癌癥的概率。
雖然綠菜椒含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是食用的時候依舊有一些注意事項，平時需要多加注意。
吃綠菜椒有什么注意事項呢？
一、綠菜椒不能和黃瓜一起吃。
綠菜椒里面含有豐富的維生素，而黃瓜里面含有很多的維生素分解酶，會破壞維生素的成分，使綠菜椒的營養(yǎng)物質(zhì)降低，所以綠菜椒最好不要和黃瓜一起吃。
二、身體患有某些疾病的人不能吃。
如果眼睛有問題，或者腸胃不好，經(jīng)常發(fā)生炎癥，或者是內(nèi)熱體質(zhì)，竟然有上火的現(xiàn)象的人最好不要吃綠菜椒否則會加重病情。
三、嬰幼兒不宜食用。
嬰兒由于年紀(jì)比較小，身體的器官和腸胃都沒有發(fā)育好，而綠菜椒有一定的刺激性，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起胃痛的現(xiàn)象。而且嬰兒身體調(diào)節(jié)功能還不強，所以吃了綠菜椒的話很可能會出現(xiàn)上火便秘，喉嚨痛的現(xiàn)象。
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