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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
低聚果糖是一種日常生活當(dāng)中常用的食品配料，又被稱之為為蔗果低聚糖。通常作為食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑來(lái)食用。并且味道可口香甜，有類似脂肪的香味和滑膩感。它主要是由糖苷鍵和蔗糖中的果糖基制作而成的。以菊芋粉為主要原料，采用菊糖內(nèi)切酶的水解作用，從而精制而成低聚果糖漿。
低聚果糖的作用
1、首先它的熱能較低，有很好的腸道吸收作用，不會(huì)引起肥胖而且不易被口腔菌群所利用，可以避免齲齒的發(fā)生。
2、低聚果糖對(duì)腸道有益菌群，例如雙歧桿菌、乳酸桿菌等有增值的作用，進(jìn)而抑制有害菌的生長(zhǎng)，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，起到保護(hù)腸粘膜的作用，還可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，防止腹瀉和便秘。
糖尿病患者能食用低聚果糖嗎
1、糖尿病患者是不能食用低聚果糖的，食用低聚果糖就約等于吃上了葡萄糖。因?yàn)榈途酃菍儆趩翁?，不是多糖。所以口服的過(guò)程之中會(huì)使人體的血糖急速升高，尤其使患有糖尿病的病人可能會(huì)加重糖尿病的病情，所以不建議糖尿病患者口服低聚果糖。
2、在日常的生活飲食中，糖尿病人的飲食應(yīng)該嚴(yán)格控制，特別是主食一定要定量，比如要么是米飯，要么是饅頭，不能再吃其他的主食，容易使血糖難以控制。所以低聚果糖不適合糖尿病病人吃，但可以吃多糖類的食物，而不是單糖。
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孕婦能吃低聚果糖嗎
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什么是低聚果糖
低聚果糖是一種天然的功能性食品成分，屬于低聚糖類物質(zhì)。首先，低聚果糖是一種可溶性膳食纖維，能夠被人體腸道內(nèi)的益生菌發(fā)酵。它可作為益生元，促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，如雙歧桿菌和乳酸菌，維護(hù)腸道菌群平... 詳細(xì)»
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低聚果糖的作用
低聚果糖是一種由果糖分子鏈組成的低聚糖，具有多種健康益處。以下是低聚果糖的作用：1.益生菌活性增強(qiáng)：低聚果糖是益生元的一種，能夠促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)和繁殖。益生菌能夠抑制有害菌的生長(zhǎng)，維持腸道菌群的平衡，... 詳細(xì)»
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乳果糖和低聚果糖的區(qū)別
乳果糖和低聚果糖區(qū)別是來(lái)源不同、功效不同、用途不同等。1、來(lái)源不同：乳果糖和低聚果糖來(lái)源并不相同，如果糖主要是由半乳糖和果糖人工合成的，而低聚果糖主要是從多種水果以及蔬菜當(dāng)中提取而來(lái)的。2、功效不同：... 詳細(xì)»
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