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曲朋安 副主任醫(yī)師 煙臺龍礦中心醫(yī)院 兒科
提及益生菌，相信很多寶爸寶媽都不陌生。益生菌寄存在寶寶的腸道中，可以和有害菌中和，每時每刻都在保護(hù)著寶寶的腸胃。如果每天給寶寶補(bǔ)充一定的優(yōu)質(zhì)益生菌，就可以維系寶寶的腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡，抑制有害菌的繁殖，還可以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收?？偠灾嫔梢越o寶寶帶來不少的好處。
當(dāng)然，益生菌作為一種有益的活性微生物，除了可以給寶寶帶來好處，也可以給其他大部分的人群帶來益處，可以起到調(diào)節(jié)腸胃、提高人體免疫力的作用。那么，如何吃益生菌才能夠釋放其最大的功效呢？
按道理來說，益生菌是有不少的用途的，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1.緩解腹瀉和嘔吐癥狀。人的腸道是比較脆弱的，如果飲食不當(dāng)，受到生冷或者是病毒的刺激都會打破腸道內(nèi)菌群的平衡，容易導(dǎo)致腹瀉和嘔吐。此時，可以在服用治療嘔吐或止瀉藥物的同時，補(bǔ)充一些益生菌。益生菌可以幫助平衡腸道菌群以及恢復(fù)正常的腸pH值，腹瀉和嘔吐的癥狀就可以得到緩解。
2.提高營養(yǎng)吸收能力。偏食的人更容易消化不良，還有可能造成便秘。如果能補(bǔ)充益生菌，就可以迅速增加腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量，抑制有害菌的增長，恢復(fù)腸道菌群的平衡。此時，體內(nèi)環(huán)境會得到改善，人體吸收營養(yǎng)的能力也可以得到提高。
3.提高免疫力。益生菌可以刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，通過過低或者是過高的免疫活性調(diào)節(jié)到正常的狀態(tài)。同時，還能夠分泌黏膜抗體sIgA，幫助提高自身的抵抗力。
但是，益生菌雖然可以給人體帶來不少的好處，但是也是要注意服用方法。沖調(diào)益生菌的水溫最好別超過37℃，這是有一定的科學(xué)依據(jù)的，益生菌是不能用熱水沖泡的，溫度過高會把益生菌“燙死”。沖泡益生菌最好的溫度是35至37℃，這樣可以保證菌群的活性，高溫則會滅殺所有的活性菌。并且，用熱水沖泡益生菌，其活性降至零點(diǎn)，喝下這些益生菌對人體是沒有什么益處的。
除此之外，很多人一般選擇在早餐前或者是晚上睡前20分鐘服用益生菌。其實(shí)，最好是在飯后20分鐘后服用益生菌，這時胃酸的濃度降低，活菌更容易到達(dá)腸道發(fā)揮作用。值得注意的是，益生菌最好不要和抗生素同時服用，否則會影響到益生菌的功效。
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