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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
甘蔗是溫帶和熱帶的一種農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料。甘蔗中含有的豐富的水分、糖分、維生素、有機(jī)酸、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)有利于人體的新陳代謝，但如果誤食了不新鮮、霉變的甘蔗，其含有的病原菌就很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的情況。
甘蔗中毒的癥狀
1、輕度中毒期：在患者中毒前幾個(gè)小時(shí)，患者常常會(huì)有惡心、腹痛、嘔吐等消化道中毒的癥狀，隨著時(shí)間的推移，毒素會(huì)慢慢擴(kuò)散至人體的視覺(jué)神經(jīng)，導(dǎo)致患者有復(fù)視、食物不清、頭昏等中毒癥狀，但這種現(xiàn)象一般是暫時(shí)性的。
2、中度中毒期：在中度中毒的期間，一般是輕度中毒嘔吐、惡心、腹痛等癥狀加重，對(duì)于一些體質(zhì)比較弱的患者，會(huì)有中樞抑制、昏睡的癥狀出現(xiàn)。
3、重度中毒期：患者會(huì)出現(xiàn)陣發(fā)痙攣性的抽搐，一般發(fā)作比較頻繁，比較嚴(yán)重的患者還會(huì)有持續(xù)性的癲癇癥狀，在抽搐之后常會(huì)瞳孔放大、陷入昏迷，有些還會(huì)導(dǎo)致其狂躁、肺水腫。
甘蔗中毒的注意事項(xiàng)
1、平時(shí)購(gòu)買(mǎi)甘蔗應(yīng)該買(mǎi)成熟的甘蔗，因?yàn)椴怀墒斓母收崛菀壮霈F(xiàn)霉變的現(xiàn)象，并且甘蔗的存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
2、如果出現(xiàn)甘蔗中毒的癥狀最好馬上用淡鹽水或者清水進(jìn)行摳喉、催吐、清洗口腔胃部等。再前往醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)的檢查看體內(nèi)是否還殘留毒素。
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甘蔗中毒如何治療
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甘蔗中毒吃什么解毒
引起甘蔗中毒，一般多是食用了霉變，節(jié)菱孢霉菌感染等引起的急性中毒反應(yīng)，可出現(xiàn)頭痛、嘔吐、腹痛腹瀉、嚴(yán)重會(huì)引起抽搐、昏迷休克等。一旦有明顯中毒反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)采取催吐、洗胃，活性炭灌洗，以及導(dǎo)瀉治療，同時(shí)糾... 詳細(xì)»
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吃了紅心甘蔗多久中毒
甘蔗是一種常見(jiàn)食品，許多人都喜歡吃。甘蔗發(fā)紅是因受霉菌污染發(fā)生霉變而使甘蔗變紅。霉變的甘蔗中含有節(jié)菱孢霉菌，能產(chǎn)生劇毒物質(zhì)，人食后會(huì)發(fā)生食物中毒，是一種神經(jīng)毒素，食用超過(guò)0.5克的會(huì)引起中毒的癥狀，因... 詳細(xì)»
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孕婦吃甘蔗嗎
甘蔗是禾本科甘蔗屬草本植物，又名糖蔗、薯蔗、黃皮果蔗等。甘蔗桿高3–6米，葉片多為白色。甘蔗喜溫喜光，適合生長(zhǎng)在年降水量800至1200mm的地方。甘蔗主要分布在我國(guó)臺(tái)灣，廣東，廣西，四川，福建，湖南... 詳細(xì)»
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