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高凌宇 副主任醫(yī)師 洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)科
隨著時代的發(fā)展,人們也慢慢改變了自己對食物的需求。在過去生活貧困時期,吃飯只是為了飽腹,并不奢求味道、賣相、營養(yǎng)價值。而現(xiàn)在的生活水平提高了,人們也開始追求吃的健康。但吃的健康,除了追求食材的純天然無污染之外,吃飯的時間和次數(shù)也很重要。那一日三餐怎么吃才最健康?
首先就是晚餐問題。現(xiàn)在的年輕人群體工作壓力較大,經(jīng)常熬夜加班,忙到?jīng)]有吃晚餐的時間是再平常不過的事情了。當(dāng)然年輕人們并不在意是否吃晚餐,經(jīng)常過了吃晚餐的時間,忙完工作后在深夜加餐犒勞自己。很多年輕人都是這種做法,但絲毫不清楚自己的身體就在這日復(fù)一日的沒有按時吃晚餐中被毀掉了。
不按時吃晚餐的危害竟有這么大嗎?
很多年輕人都不敢相信。也有年輕人表示:我吃晚餐,只不過吃的晚一點(diǎn)。據(jù)研究表明,不少年輕人都有吃夜宵的習(xí)慣,吃完夜宵后立刻睡覺。其實(shí)進(jìn)食晚餐的最佳時間段為18點(diǎn)。在這個時間段內(nèi)吃完晚餐,才能保證自己吃進(jìn)去的食物在胃中被充分地消化吸收掉,之后睡覺就不會給胃部造成不必要的負(fù)擔(dān)。
而過晚的進(jìn)食晚餐,則會讓腸胃無法得到休息。尤其是吃完晚餐后立刻睡覺,食物還沒有消化,腸胃無法停止工作,會影響睡眠質(zhì)量。除此之外,不按時吃晚餐也會導(dǎo)致患胃癌的風(fēng)險增高,因?yàn)槲刚衬ば枰晕倚迯?fù)的時間,而腸胃無法得到充足的休息,久而久之,自然容易患上胃癌。
有的人則沾沾自喜表示:我可是按時吃晚飯的。但按時吃了晚飯,你們一天吃幾頓飯呢?不得不說,都市年輕人的吃飯習(xí)慣都非常不健康。有的女孩子為了保持身材的纖瘦,一天只吃一頓飯,餓的沒精打采也不肯多吃一點(diǎn)。一段時間后,人是瘦下來了,可身體也因此垮了。
一日三餐是老祖先傳下來的充滿智慧的生活方式,幾千年保持下來,自然有一定的道理。攝入早飯與午飯不僅是身體健康的保障,同時也能讓自身保持良好的工作效率。長久的每天只吃一頓飯,自然而然的比正常吃飯的人少攝入食物,從此會導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng),導(dǎo)致營養(yǎng)不良,抵抗力下降。最可怕的是還有可能導(dǎo)致一系列疾病,比如低血糖等。
老話說,天大地大,吃飯最大。所以,按時吃飯,正常保持三餐,是健康飲食的最基礎(chǔ)保障。無論因?yàn)槭裁矗疾辉摳冻鼋】档拇鷥r,犧牲吃飯的時間。
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