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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
晚餐是一日三餐中的最后一餐，最好是不要吃太飽的。因為晚餐離睡覺的時間是比較短的，在睡覺時，人的消化能力是比較差的，并且在晚餐吃太多后胖的幾率會更大。雖然晚餐不能吃多，但還是要吃得有營養(yǎng)的。但其實準備一頓有營養(yǎng)的晚餐其實很容易，有營養(yǎng)就是保證了攝入的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的均衡。
一、營養(yǎng)晚餐搭配
1、最簡單的，就是一杯牛奶和幾片吐司。牛奶的營養(yǎng)含量是非常豐富的，但是若是有乳糖不耐癥的人可以選擇用熱水沖牛奶或者將純牛奶加熱，這樣里面的乳糖就會在熱水中分解，可以在胃里很好地消化。吐司一般是又小麥面粉制成的，小麥是粗糧，富有膳食纖維，可以促進人腸胃的蠕動。
2、燕麥片加豆?jié){。燕麥是屬于粗糧的，含有很豐富的植物纖維，可以幫助腸胃的蠕動，增加消化力，豆?jié){的加入讓燕麥片的香味更濃厚。當然若是覺得豆?jié){的熱量太大，那么其實直接將燕麥片泡到水中也是非常好的。
3、幾個玉米素食餃子加上一個香蕉。玉米素食餃子是非常有營養(yǎng)的，玉米也是五谷雜糧的一種，同樣富含膳食纖維，促進腸胃消化，同時香蕉在水果是具有很高的營養(yǎng)的，具有通便功能，同時又很強的飽腹感。
二、晚餐進食的注意事項
1、最好在6點左右吃晚餐，這樣腸胃有更長的時間去消化，并且三分飽就可以了。
2、在9點之后絕對不要再進食，是非常容易胖的。
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