苦蕎茶下火嗎
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夏昆鵬 副主任醫(yī)師
黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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苦蕎茶性味寒、甘，具有清熱消腫、潤腸通便、行氣活血的功效，可以起到祛火作用。
苦蕎茶是經(jīng)過去殼、晾曬、烘干等多道工序而成的代用糧食茶，比起一般的茶葉來說，苦蕎茶中富含人體所需的多種微量元素，并且其性味苦、寒、平，服用有清熱祛火、降氣寬腸、行氣活血的功效，可認(rèn)為是一種養(yǎng)生保健的佳品。
現(xiàn)代研究證明，苦蕎具有降壓、降脂、降糖等多重功效，苦蕎中的類黃酮化合物，對(duì)于改善血管有明顯幫助。類黃酮中物質(zhì)還具有極強(qiáng)的清除自由基功能，能夠保護(hù)肝細(xì)胞、增強(qiáng)免疫力。需要注意，脾胃虛寒者不能久服，空腹不宜服用。
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