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枸杞是酸性還是堿性食物

張興明
張興明 副主任醫(yī)師

錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科

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枸杞是堿性的食物。

枸杞當(dāng)曬干之后嘗起來就會是有點酸的感覺,但不屬于酸性,是屬于堿性的。因為枸杞在身體消化吸收后,經(jīng)過臟器代謝就會生成堿性物質(zhì),這種物質(zhì)可以抑制血液向酸性變化,所以枸杞是堿性的。枸杞當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)元素能提高身體的免疫力,同時還能給身體補(bǔ)充一些營養(yǎng)。

所以日常生活中可以根據(jù)個人的身體情況,適當(dāng)?shù)某詭最w枸杞,對身體是有好處的。建議平時熬粥或者煲湯的時候,可以放一些枸杞。但是要注意不要放的過多。

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