維c能和牛奶一起吃嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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維生素c是人體必須維生素之一，在人體內(nèi)起到非常重要作用。牛奶是世界上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飲品，能給人體補(bǔ)充能量，多種維生素，優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，礦物質(zhì)。
這兩種物質(zhì)都有提高機(jī)體抵抗力的作用，但是不要在一起食用。因?yàn)榫S生素c是酸性的，遇到牛奶會(huì)使牛奶營(yíng)養(yǎng)成分丟失。牛奶內(nèi)含有氧化物質(zhì)，維生素c會(huì)被氧化，影響維生素在體內(nèi)作用。
需要時(shí)，可以白天吃維生素c，晚上飲牛奶。晚上睡前飲牛奶還有助于睡眠。
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