豆腐不能和什么一起吃
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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豆腐是一種非常好的食品，它主要是由黃豆制成的，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素，豆腐里面含鈣量是非常高的。所以豆腐不能和一些含草酸多的食物同時(shí)食用，如果與含草酸多的食物同時(shí)應(yīng)用，容易形成草酸鈣，這樣會影響鈣的吸收，也會影響蛋白質(zhì)的吸收。另外，它可能會出現(xiàn)胃腸道的不適反應(yīng)，出現(xiàn)腹脹、胃區(qū)不適、反酸，以及消化不良等癥狀。
因此，在平時(shí)生活中，豆腐一般不要與菠菜、油菜等含草酸多的食物同時(shí)食用。
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