豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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雞蛋和豆?jié){完全可以一起吃的，兩者之間并沒有什么相互的影響。
豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，同時還含有多種微量元素，雞蛋中還含有人體必需的氨基酸，也容易消化吸收。
平時可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┒節(jié){，也可以適當(dāng)補(bǔ)充一些雞蛋，可以保證營養(yǎng)的充分。豆?jié){和雞蛋共同應(yīng)用，可以促進(jìn)動物性蛋白和植物性蛋白的合理結(jié)合，保證營養(yǎng)的均衡。
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