乳清蛋白中有鈣磷嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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乳清蛋白是指溶解分散在乳清中的蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，易吸收消化，富含多種活性成分等，是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。
乳清蛋白會含有少量鈣磷微量元素，屬于一些產(chǎn)品分類多樣化，如濃縮乳清蛋白，分離乳清蛋白，乳清蛋白肽等，具備最佳的氨基酸比例，支鏈氨基酸含量較高，對促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和減少蛋白質(zhì)分解起著重要作用。
它適用于嬰幼兒，老年人，運(yùn)動健身以及術(shù)后病人，起到調(diào)節(jié)緩解疲勞免疫，利于肌肉增長等功效。
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