隔夜茶能喝嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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隔夜茶最好不要喝，因為茶葉內(nèi)有很多的茶多酚，這些物質(zhì)經(jīng)過長時間的存放，容易出現(xiàn)茶繡，茶銹中還有比較的鎘鐵、砷、汞各種物質(zhì)。
沒有喝完或者久留在杯中的茶水，如果隔夜暴露在空氣中時間越長，茶多酚氧化成茶銹的機會越多，這些物質(zhì)一旦進去人體，可以對肝臟、腎臟以及胃等器官發(fā)生損害。尤其對于有慢性胃潰瘍和一些疾病的患者，不應(yīng)該喝隔夜茶，隔夜茶放久了，也容易滋生細菌而引起腹瀉了。
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