豆制品含嘌呤高嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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豆制品含有的嘌呤的量相對比較高，所以對于高尿酸血癥的患者，建議不要食用。對于高尿酸血癥的患者，選擇的食物應(yīng)該避開含有嘌呤量比較多的食物。
除了豆制品之外，還有動物的內(nèi)臟，例如心、肝、腦、腎以及秋刀魚、沙丁魚、酵母、紫菜、肉湯等，而是應(yīng)該選擇蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等進(jìn)行食用。因為這些食物相比于之前提到的那些食物來說，嘌呤的含量是很低的。
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