海參嘌呤高嗎
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韓昕健 副主任醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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海參，貝殼類，牡蠣，蝦，這一類的海產(chǎn)品嘌呤含量非常高。嘌呤含量超過150毫克，屬于高嘌呤飲食，尿酸升高的人是不能夠吃的。
尿酸升高的人首先要做的是控制高嘌呤飲食的攝入，包括各種動物性的食物，減輕人體內(nèi)血尿酸的負荷。控制攝入的能量，避免肥胖降低體重，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時定量吃飯，不要暴飲暴食，或者吃大量的肉類，盡量少用調(diào)味品。作息規(guī)律，戒煙戒酒，適當(dāng)?shù)脑黾渝憻捝眢w。如果非要吃海參，煮熟后應(yīng)該把湯丟掉，可以減少嘌呤的攝入量。
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