金針菇嘌呤高嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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金針菇含有嘌呤的量其實并不是特別的高，所以是屬于低嘌呤的食物，可以適量的進行食用。金針菇這類蔬菜也是具有一定的營養(yǎng)價值的。
對于高尿酸血癥的患者，在進行食用的時候，一定要通過在衡量食物的嘌呤含量之后再進行食用。例如去選擇低嘌呤的食物進行食用。高嘌呤的食物，例如肉湯，動物內(nèi)臟，沙丁魚，酵母等都是禁止食用的。金針菇具有降壓降脂，健腦益智，預(yù)防癌癥等座作用，適量食用對身體是有好處的。
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