火鍋怎么吃嘌呤不高
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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火鍋在食用的時候，是容易導(dǎo)致患者進(jìn)食高嘌呤食物等，因為火鍋在食用的過程之中，食物放進(jìn)火鍋之中的烹煮時間比較長，這樣容易成為老湯。所以容易導(dǎo)致進(jìn)食食物的嘌呤升高，所以高尿酸血癥的患者并不建議進(jìn)食火鍋。
高尿酸血癥的患者，建議選擇嘌呤含量比較低的食物，進(jìn)食蛋制品以及奶類制品。還有絕大多數(shù)的青菜，還有水果都是含有嘌呤的量比較低的食物，都是可以適量的進(jìn)食的。
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