紫薯和西蘭花能一起吃
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高賓 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
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紫薯和西蘭花可以一起吃，味道也會變好，兩種成分的營養(yǎng)價值也比較豐富，如果同時吃可以增加其中的一些營養(yǎng)成分。
但是紫薯不能吃太多，否則會產(chǎn)生很多氣體，這會增加腹脹，另外屁還比較多。因為富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)，以及硒和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，其中蛋白質(zhì)和氨基酸容易被人體消化吸收。維生素A富含維生素A，能提高視力和皮膚上皮細胞，維生素C能使膠原正常合成，防治壞血病，花青素是天然強自由基清除劑。
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