山梨糖醇是防腐劑嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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山梨糖醇不是防腐劑，是一種調(diào)味劑，它為白色粉末或者顆粒狀，有清涼的甜味，甜度是蔗糖的一半，熱量與蔗糖也相近。
糖尿病患者應(yīng)用的無(wú)糖食品中，往往加山梨糖醇來調(diào)節(jié)食物的甜味。山梨糖醇進(jìn)食過多也會(huì)造成熱量增加，會(huì)影響血糖的變化，所說的無(wú)糖食品里面沒有加蔗糖或者白糖等，而是用山梨糖醇來代替的，進(jìn)食過多也會(huì)加重肝腎的損害，出現(xiàn)腹瀉和消化功能的紊亂。
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