西蘭花和牛肉能一起吃嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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西蘭花和牛肉是可以一起食用的，而且西蘭花富含碳水化合物、膳食纖維，多種微量元素，而牛肉也是營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、以及豐富的維生素等，兩者一起食用，不僅能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫不足等，具有較高的食用價(jià)值。
而在食用西蘭花時(shí)，需要焯水清潔處理，可消除一些農(nóng)藥殘留，同時(shí)烹飪時(shí)不宜時(shí)間過(guò)久，可減少一些營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多等。
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