柚子和酒可以一起吃嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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喝酒時可以吃柚子，兩者在一起沒有配伍禁忌，反而對身體有一定的好處。
柚子屬于水果類，含有大量的維生素，尤其含有的維生素c、胡蘿卜素較多，含有大量的果酸、有機(jī)酸能與乙醇相互作用，而形成酯類物質(zhì)，從而達(dá)到解酒的目的。
柚子內(nèi)的有效成分具有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。飲酒時如果吃上幾片柚子，有利于酒精的代謝，幫助肝臟解毒，還具有保肝的作用。常吃柚子還具有清熱解毒的作用，對于胃火熾盛的人群，有比較好的改善作用。
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