補鐵的食物
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孫明麗 副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 血液病科
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補鐵的食物當中，動物的內(nèi)臟是補鐵食物的首選，比如說動物的肝，腎，肚，心等，而且吸收率比較高。
其次是一些動物性的食物，比如說瘦肉，海產(chǎn)品等，植物性的食物含鐵量也高，比如說紫菜，海帶，豆類食品，黑木耳等。
但是植物性的食物鐵質(zhì)吸收效率不如動物性的食物。如果要補鐵的話，還可以適當?shù)亩喑砸恍┚S生素C含量比較豐富的食物。
維生素C主要存在于水果當中，比如說櫻桃，菠蘿，李子，桃子，橙子，橘子，無花果，桂圓等，多吃這些水果，有利于對鐵的吸收。
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