牛肉可以和西蘭花一起吃嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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牛肉是可以和西蘭花一起吃的，兩種食物之間并沒有什么影響的，不會導(dǎo)致出現(xiàn)有營養(yǎng)物質(zhì)的流失，而且還能夠起到補(bǔ)充豐富營養(yǎng)的作用。
西蘭花中含有類黃酮物質(zhì)，可以起到幫助降低血壓的作用，同時(shí)還含有抗壞血酸素，對肝臟的解毒能力比較強(qiáng)，能夠有效地提高身體的免疫力。牛肉中的亞油酸也有一定的降脂和降壓的作用，這兩種食物共同食用，可以起到軟化血管的效果。
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