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西蘭花和金針菇可以一起吃嗎

陳巖
陳巖 主治醫(yī)師

河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科

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西蘭花和金針菇是可以一起吃的,兩種食物之間并沒有什么相互的影響,并不會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失??梢云鸬揭欢ǖ姆腊┖涂拱┑牧己霉πВ瑫r還可以起到增強(qiáng)免疫力的作用。西蘭花的營養(yǎng)價值比一般的蔬菜都要高一些,含有豐富的維生素c,以及蛋白質(zhì)和碳水化合物,還含有豐富的葉酸。金針菇中含有豐富的多糖、蛋白質(zhì),以及礦物質(zhì)等成分,還有一定的抗氧化和調(diào)節(jié)血脂的作用。

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