補鐵食物有哪些
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孫明麗 副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 血液病科
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發(fā)生缺鐵性貧血時，除了使用藥物治療以外，食療也是非常關鍵的，可以盡量的吃一些補鐵的食物，有利于患者貧血的恢復。
這些食物包括動物的肝臟，動物血液，各種瘦肉，雞蛋，牛奶，芝麻醬等，其中，動物的肝臟和動物的血液當中含鐵量是非常豐富的，而且非常容易被人體吸收，是最佳的補鐵佳品。
瘦肉當中含鐵量雖然不是特別高，但是鐵的利用率卻非常高，而且容易購買，加工容易，雞蛋黃當中含鐵量也是比較多的。
雖然吸收率只有3%，但是雞蛋原料易得，食用保存方便，還富含其它的營養(yǎng)素，所以也是一種很好的補鐵食品，另外，含鐵比較豐富的食物還包括木耳，蘑菇等。
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