一個雞蛋含多少脂肪
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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每100克雞蛋的脂肪含量大約在11.1克左右。由于每個雞蛋的大小不等，因此脂肪含量或多或少會存在差異，但整體上可以通過以上方式進行換算。
雞蛋中的主要營養(yǎng)物質(zhì)為蛋白質(zhì)，脂肪也是人體中的三大能量物質(zhì)之一。人體內(nèi)的糖份、蛋白質(zhì)與脂肪會在人體需要過程中相互轉(zhuǎn)換，共同維持人體的能量平衡和身體健康，因此即便是有意控制體重，降低脂肪含量的人群，也要注意營養(yǎng)的平衡，不能盲目控制飲食，同時要適當(dāng)運動。
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