蘑菇是發(fā)物嗎
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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蘑菇是發(fā)物。
在日常生活中，如果適當(dāng)?shù)某砸恍┠⒐?，可以起到提高免疫力、軟化血管、降低血壓血脂、營養(yǎng)神經(jīng)的作用。只要是適量吃即可，如果是吃了過多，比較容易引起一些過敏的反應(yīng)，或者導(dǎo)致全身性的瘙癢，因為蘑菇當(dāng)中嘌呤含量也是比較高的，所以，吃過多之后容易導(dǎo)致高尿酸血癥或者引發(fā)痛風(fēng)。因此，不建議吃的特別多。
在飲食當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的綠葉蔬菜和水果，做到營養(yǎng)均衡多元化，不要吃得太單一，也不要吃辛辣、刺激、油膩的食物。
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