雞肉屬于發(fā)物嗎
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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雞肉不屬于發(fā)物。
發(fā)物是食用后可能會(huì)導(dǎo)致或者誘發(fā)疾病，常見(jiàn)的發(fā)物有羊肉、狗肉、蔥、姜、蒜、韭菜、雞蛋等。雞肉里面富含豐富的蛋白質(zhì)，而且維生素B和維生素C含量也很高，日常適量的食用一些雞肉，可以增強(qiáng)身體的免疫力，同時(shí)還能促進(jìn)膽固醇代謝物排出體外。
但是對(duì)雞肉過(guò)敏的人群并不建議在日常食用雞肉，以免再次誘發(fā)過(guò)敏。
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