吃絲瓜的功效與作用是什么
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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絲瓜可以藥食兩用，在日常生活中是餐桌上的美味佳肴，可以做湯，炒菜，炒雞蛋。
絲瓜內(nèi)含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有人體所需要的蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，多種維生素，微量元素，礦物質(zhì)。不但可以補充人體所需要的營養(yǎng)成分，還具有一定的藥理作用，絲瓜能夠潤腸通便，改善大便秘結(jié)。
絲瓜內(nèi)的有效成分多酚類物質(zhì)，及維生素C都屬于抗氧化劑。可以清除機體內(nèi)多余的自由基，起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的效果。還可以提高機體免疫力抗病能力。絲瓜性寒，脾胃虛寒的人氣群，不要進(jìn)食太多。
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