吃山楂能吃雞蛋嗎
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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山楂可以與雞蛋一起進食。雞蛋營養(yǎng)豐富，且易消化。而山楂富含VC，可以有效的清除自由基，起到積極的降血壓、降血脂等作用，對蛋白質(zhì)也有較好的促消化以及轉化氨基酸的作用。所以兩者是可以同時進食的。
建議在進食山楂時要注意避免與海膽、海魚、人參、山藥、香菇以及豬肝等食物一起進食。主要是因海膽、海魚以及山藥等食物富含鈣質(zhì)、維生素C以及鐵質(zhì)等物質(zhì)，在與山楂進食后易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。因此在進食山楂時要注意，避免與相克的食物一起進食。
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