雞蛋土豆可以一起吃嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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雞蛋和土豆可以一起吃。
雞蛋中含有豐富的維生素、脂肪以及人體所需的礦物質(zhì)，其中維生素B和硒元素能起到防癌的作用。而它豐富的卵磷脂和DHA含量，能起到益智健腦，增強(qiáng)記憶力的效果。
另外土豆中含有的維生素CD族是蘋果的多倍，優(yōu)質(zhì)的纖維素和膳食抗氧化劑，能對人體健康起到一定的作用。并且雞蛋和土豆中的營養(yǎng)成分并不相克。所以雞蛋和土豆一起吃，是完全沒有問題的。
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